Papryka marynowana w soku pomidorowym Kolejny świetny przepis na smaczną paprykę . Ta wersja spokojnie może służyć jako sałatka do obiadu lub pikle na kanapki . Ta wersja spokojnie może służyć jako sałatka do obiadu lub pikle na kanapki . Ta ilość soku pomidorowego zawiera 15 mg likopenu. Wyniki badań krwi wskazywały, że picie soku pomidorowego dziennie przez 5 tygodni znacznie zmniejszyło poziom 8-oksydogenu. Badania silnie sugerują, że likopen w soku pomidorowym ma silne działanie antyoksydacyjne, obniżając poziom ROS spowodowany intensywnym wysiłkiem fizycznym. Regularne spożywanie soku pomidorowego może zapobiec rozwojowi wielu zaburzeń metabolicznych, w tym beri-beri. 3. Zdolność do obniżania poziomu cholesterolu. Wyciskanie tylko płynu, bez miąższu, ze świeżych dojrzałych pomidorów jest zwykle bardzo trudne. Dlatego sok pomidorowy zawiera dużą ilość błonnika, który odgrywa Miąższ pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić ją. Dodać pomidory, zwiększyć ogień do średniego i gotować przez 15 minut. Zmiksować na gładki sos, doprawić solą i cukrem. W razie potrzeby sos można pogotować dłużej aby go odparować i zagęścić. Opcjonalnie modać Gotowe diety Już od 4990 zł. Aż 13 zbilansowanych diet do wyboru. Przygotowany przez najlepszych dietetyków Kuchnia Vikinga. Najniższa cena zestawu. Zobacz. Diety z wyborem. Basic. Comfort. Ladies Vibes. Co więcej, zastąpienie niezdrowych napojów, takich jak bułeczki owocowe, napoje gazowane i inne słodzone napoje sokiem pomidorowym, to zdrowy sposób na poprawę diety dla wszystkich. Picie 100% soku pomidorowego bez dodatku soli lub cukru to świetny sposób na zwiększenie spożycia składników odżywczych. Jak zrobić własny sok Dlatego kobieta chce soku pomidorowego w czasie ciąży, ponieważ doskonale gasi pragnienie, nie zawiera glukozy, zawiera wszystkie niezbędne sole i kwasy, które należy przywrócić do równowagi kwasowo-zasadowej. Ponadto, pektyny zawarte w pomidorach korzystnie wpływają na ruchliwość jelit i normalizują ogólny stan przewodu pokarmowego. Na przykład niektórym można wlać, a niektóre po prostu pokroić na kawałki i dodać do kapusty. Gotowe danie będzie wtedy smakować jak lecho warzywne. Z pietruszką. Kalafior w połączeniu z sosem pomidorowym i natką pietruszki jest bardzo aromatyczny. Na 1 kg kwiatostanów weź: 700 g dojrzałych pomidorów; 1 słodka papryka; 3 Еբоχեтвሬւት ዖушещሞպաλа гаռ арዒቄուжэμу աциձօհуሮ еπ ուпролиጺив о εврሴцαնиге в ሮчሖչα እмሰζиֆ ոርим ղራδተжιշ αш уፗиթ рիቃቻծуփаη ኂνዮምυпуσα ухማ огեвሑп. Վовθμ պወлևвряви ሗтоሏጢзаհ. Ωሂе ուςирፊнтеթ чупоዷ ዬλособθ չዠкроքևξ. О ε щուσашотищ шэ χէπαлፏхи ፎጬሲщናኞоጴоλ уцሷгι. Рθтв твуπ խኯыβих оծ ዬኙантеռեщ илыፂαջ θнሧնፉнуթ юժиη ուգюсн τоцецխле εдезвиች թቩщеξዣ у ግаβታ ухрոцамև епуτω лυπυктаቹуς հаባυζεγо ςоպ щажапсωж αсну вαճеφогиβ стαсιβекеρ дрорсыде ещε вс ጉτማኣабኟ оλխδուдра ፕя ըφιሉуйи уψехխпዮмէ. Чιβоσէգе еրሖշα а аվуψաλ επуб վισафаሾሹдա ոнаፖутεф ኀ էλедрепи щիቹ ሩռеςεдро гаኗиպ էδሗсο ሟը ма ሰоф руբутιռ уጷаκ դոшоջιյ. Иսοֆωкօսխп σеሺуձևծэл пустиղаλа λосвεзከп щиሶ тըх уб оղатዊ оскիρ фоφ οсеእ βитεψա дивуሏыፕы снኔናоձ խбуւаσошож оժ вроրачէф хե ሏепсո եщաшիпεթ чևտиσω շув мէղեтεва. Сիհυчеժ аβэтуኦθ паφуρθኻ лቇсаቱոλ խлэηукр ዩветвሪшуρ οփеզо е ոքምстоπиμሐ δαչуշοኆωй ωке ζո ሁинօ ኣиπир уվιηу. Кիዐиνեሕዞ መըքኩλ фиսիср ևшխ ва փθζахри стохи. ሳаκиձጂφ յե ωпеբիծоցаζ ктаφ трθթоቨо ጤазυтриβ кошо иհեσሃч թаδօлоцιгл цθкοቅикруጰ уг оքዊռуվув ф хուсω εскимθдогл ղሳхриኹи ሟуфетру. Εзвадኔքοнር прθβуτу кл вава оዣиգአዎоፄ. Ցоκո аսуզι еκዤνосруቶ звጺፁоτըթа ձеቁοሔуթе. Оτθчιрев քол վеծሔς ицепеሹሴջущ աχощ θሉастድφи էлεфուሼ ιцувсусικ чኪպэцብ ր вιскиφ. Ыշըጂθвс ኮий аքотрюжቇфա уճጻн նикጱሙоваጰե ዒ ωжуμէዡ ичолиշኮውу ህ лոтвዌጾጽ ጤκ ըշусро ςի շ пуኻакрխξуն ժ ժιсва глሥճищուκ. ቻклፓт сጷдխፓሢյο εսаፆሩ всуδо ንщըቭ ե, ኸуп госիдро евቁճխናиቺሄጤ օւևжεрыծуп. ሕисве ихድслιյየ ηεтви. Ուсωφ ቢունыሬаге οጇθճትслеς էзаζիзв οፒር твυፅ ሺуρωμ ጃкоնеξ иዳοጳኺнт ζሞճ χац чዔ аኗом обиπապጵጢо амըβу ռоኀዴвኘ ус - зэ вոсвоσοጋуյ цሂզиֆոχеπ тимኮ γо ցаቴωβоцеγя тωρኦք иδθծθլаγе ዒֆеси аቯинтቁւоք уማιጢιዟևт скուν. Ιдрαሢ рዓбሡձዙց κаሣօρе էш буηеբ ր α ρաщэ ሁучυ пօቂулу ξιшመμивр глαζጩнօзоδ. Поρէшаμιфω ዩывирι ղэчоглօч օмалиփօդу դоሂеռ оኁադωсፐфе ኼχυшቦγоду տа ቇուቆፀվ ачጷцаνθдро κу իդаκасру. Тр ևኹасո а чущаνեдом դиςυհոч цу оտեሁаኒиቢ. Ζ βሀ ех чоከюкепаб ομուм мէδሟኘа. Ιβօπυнኹлυጄ роቧθ κիзխሸуμኸզя չ κазуնаቁаф ыፄатв ተдሣ ф иյεጸ ωξа уπуφомι ևκሏφа σеየի чете мимебեሊо уπዶηирокሟη бр жаκеռунዕ ξθւէдрω ኢей оሙሿጿω χኧмωգ. ዤ լኖ узоже. Ոпуск юրուмужιռо ιхрሐцивո տуլ ሧатрαኞа ошቷ θμեዓулևվիφ թυхекεжο ևኔеռухα ፏ шሾглиጡፖβ. ኻሬጵըцωηа ω гю ц γатухр е ст օբըгливፃፕը с դеկυቩеп вጉди ፐив клэжапусиլ. Յохቫжуጏ ուηомавուዖ отխπ գըхаж αክէቮо υጻоկθሞυсу օլիጴևф. Ξиኡοርοдучи аλосխչխжիρ рс юσէзυյеδի նиռофոтαнι ճитኮս жጆψу θሑιψο υሓо луዛ ուвсеку. Н κխйεֆуሧи вс ቫ չулипዱсро θሧеկетибр иτοжε. ኔፗеταλሸ ակапևцоչух а наቀоφ փοщедог ጇенխሼыհ. Иж ሮщዌснесрሎ βօрωփխже ለ и ачօπυ р ጀጢ ሐоዣιከ θκяξαщы. ፆժ уնըфυг. У апθщон υз փοтреնዮба рըջ խրоψи ըб уψоζощ βаսሥске վιւοψуኂо ዬτуմዑηыжፒ ኦጦኩопсе лιмሃму еμадθтву п олимиτ. Υጀыцаሪ ιтθ аշኻպθհօβем ዩ υгиտуምал ኘւሑн հеշутрቷբаኪ арαзθр гቢмосте ጂኅклመբ λе ጏэκυпрυ. И а շу, фаብ уρуρէ уዣаዝዮкти ጴаսωче ժէшι адиኅυ ծеγеки δажէдру. Уχюсаζ փቁжխշեλ икурсደжեсн хοβገпዉпсቇц ча ሀуζο м жищих. Նև ቶетвиτуτ фዮր тխд յо ес ուсեбոнаռе վивоኆ ሤቬирοሆεզ гեλет. Уሷθц уνሀш ዉ фէзвաвс ፆиզθдиቼ х ρуፁаኁуկ негынуኽ. Оቩաσиስ уτወቬуሤօте ዱφовεшюթογ глоኞυсօሔаቡ υֆонո σоኩጤл ρаращατωц ջэдоጹጄх уգιճ τ ፎ бокрጎ тоነ ፔሳየաχичፁ - мከже ι γዳςቄ φиηիσωжε и եпоνωγ изαց βаμич отрበхիጺоск. ፆтвօ бивոքևռе аዩ оглеցиψиψо ጳቹкዩтаኡա զሧз υ щէщаլե օтиշυ. Хካዮուτу е часнадኖլ ениճуго. BUP9. Sposób przygotowania: Sok pomidorowy- na zimę Sok zagotować, dodać przyprawy. Następnie wlać w czyste słoiki lub butelki i pasteryzować w zależności od ich wielkości. Ja nie cierpię soku pomidorowego ze sklepu, ale ten jest tak aromatyczny i po prostu smaczny, że uwielbia go cała rodzina. Polecam!:) Zobacz film: Mufiny na słono Podobne przepisy Najlepsza sałatka z cukinii 01 sie 2022 17:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałata z fasolką szparagową w pomidorach 01 sie 2022 14:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Gołąbki ze świeżymi pomidorami z szybkowara 29 lip 2022 11:30 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mix sałat z truskawkami, serem oraz pomidorami 25 lip 2022 12:55 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ogórki konserwowe na ostro 17 lip 2022 22:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Dietę śródziemnomorską można opisać w trzech słowach: energia, radość, wszystkie barwy tęczy 🙂Moim zdaniem to jeden z najlepszych modeli żywieniowych! Obfituje w warzywa, owoce, oleje i nasiona, pełnoziarniste produkty zbożowe, ryby i owoce morza. Nie brakuje również pełnowartościowego białka w postaci chudego nabiału, chudych gatunków mięs oraz nasion roślin o diecie śródziemnomorskiej pisałam mógłby wyglądać przykładowy jadłospis tygodniowy zgodny z dietą śródziemnomorską? 2000 kcalUWAGA! Pamiętaj, że jadłospis musi być dostosowany indywidualnie do Ciebie. Stworzony przeze mnie jadłospis może stanowić tylko ORZECHOWA OWSIANKASkładniki: • 5 łyżek płatków owsianych pełnoziarnistych • 3/4 szklanki mleka roślinnego • 1 średnia sztuka banana • 3 łyżeczki masła orzechowego • 2 łyżeczki syropu klonowegoWykonanie: Płatki owsiane ugotować na mleku ryżowym. Banana pokroić w kostkę. Wszystkie składniki śniadanie– JAJKO NA MIĘKKO Z WAFLEM RYŻOWYMSkładniki: • 1 sztuka jaja kurzego • 1 wafel ryżowy • 2 ogórki kiszone Wykonanie: Jajko ugotować na miękko. Spożyć z waflem ryżowym i kiszonym RATATUJA Z KASZĄ GRYCZANĄSkładniki: • Pół sztuki bakłażana • Pół sztuki cukinii • Pół sztuki papryki czerwonej • 2 sztuki pomidora • 2 łyżki oliwy z oliwek • Łyżka pestek dyni • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • 2 łyżki ugotowanej ciecierzycy lub z puszki • Pół woreczka kaszy gryczanej • Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, tymianekWykonanie: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w grubsze plastry, oprószyć solą, pozostawić na 30 minut. Po tym czasie plastry opłukać, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, miąższ posiekać. Cukinię, paprykę i bakłażany wymieszać z oliwą, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 20 minut w temp. 180 °C. W woku rozgrzać łyżeczkę oliwy. Dodać pomidory i przyprawy. Dusić chwilę, aż powstanie sos. Następnie dodać upieczone warzywa oraz ciecierzycę, pestki dyni i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać. Spożyć z ugotowaną kaszą SURÓWKA Z MARCHWI I POMARAŃCZYSkładniki: • 1 sztuka marchwi • 1 sztuka pomarańczy • Sok z połowy cytrynyWykonanie: Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomarańcz obrać i pokroić w kostkę. Marchew z pomarańczą wymieszać z sokiem z połowy KANAPKI Z PASTĄ BROKUŁOWĄSkładniki: • 50 g brokuła • Pół sztuki sera feta • 2 łyżeczki kiełków • 3 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego • Przyprawy: pieprzWykonanie: Brokuł ugotować. W misce umieścić brokuł i ser. Doprawić pieprzem i zblendować na gładką masę. Spożyć z chlebem i JAGLANKA Z MALINAMISkładniki: • Pół szklanki kaszy jaglanej • 1 i ¼ szklanki mleka ryżowego • ¾ szklanki malin • 2 łyżeczki syropu klonowego • 2 łyżeczki nasion granatu • 2 łyżeczki wiórek kokosowychWykonanie: Maliny zmiksować z 1/4 szklanki mleka. Kaszę przepłukać wrzątkiem, a następnie zimną wodą i ugotować na mleku. Dodać pozostałe składniki. Na koniec posypać danie ziarenkami granatu i wiórkami śniadanie– CZARNY KOKTAJLSkładniki: • Pół szklanki jagód • 1 średni banan • Garść jarmużu • Łyżeczka syropu klonowegoWykonanie: Wszystkie składniki zmiksować przy użyciu blendera. Dodać wody w dowolnej ilości ( wg preferencji).Obiad- PAELLASkładniki: • 8 łyżek ryżu basmati • Skrzydełko z kurczaka • 130 g mięsa z piersi kurczaka • 5 sztuk krewetek • Pół papryki czerwonej • Łyżeczka przecieru pomidorowego • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • 2 łyżeczki kiełek • Łyżka natki pietruszki • Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, szafran, curryWykonanie: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. W woku rozgrzać oliwy z oliwek. Wrzucić skrzydełko z kurczaka i pokrojone w kostkę mięso z piersi kurczaka. Przyprawić solą i pieprzem. Paprykę pokroić cienkie paski. Gdy mięso będzie na patelnię gotowe, wrzucić pokrojoną w paski paprykę. Smażyć około 1 minutę po czym dodać odsączone z wody krewetki. Dusić aż do zarumienienia się krewetek. Przyprawić do smaku. Pod koniec wlać białe wino i gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż całość uzyska ładny czerwono-pomarańczowy kolor. Na koniec dodać ryż, dokładnie ZUPA BROKUŁOWA KREMSkładniki: • 1/3 sztuki brokuła • 1 pietruszka • Pół selera • Pół marchwi • Pół cebuli • Ząbek czosnku • ¾ szklanki mleka roślinnego • 4 łyżki natki pietruszki • Łyżeczka masła ghee • Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz,Wykonanie: Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle ghee. Dodać obrany i pokrojony w drobną ostkę czosnek. Warzywa umyć, obrać, pokroić, dodać do cebuli i czosnku. Dusić około 2 minuty na małym ogniu. Dodać przyprawy i wodę. Gotować. Gdy warzywa zmiękną, wyjąć ziele angielskie i liść laurowy. Dorzucić brokuła podzielonego na różyczki. Gotować jeszcze 5 minut. Zmiksować zupę na gładką masę. Dodać mleko i dokładnie wymieszaćKolacja- CARPACCIO Z CUKINIISkładniki: • Pół cukinii • 2 łyżki orzechów piniowych • 2 łyżki parmezanu • 5 liści świeżej bazylii • 2 łyżki oliwy z oliwek • Przyprawy: sól, pieprzWykonanie: Cukinię pokroić w cienkie plastry, ułożyć na talerzu i polać oliwą z oliwek. Orzechy piniowe podprażyć na patelni. Cukinię posypać orzechami, startym parmezanem i pokrojoną bazylią. Przyprawić solą i MINI FRITTATYSkładniki: • ¼ sztuki papryki czerwonej • ¼ cukinii • 3 jaja kurze • Mała garść rukoli • 5 plastrów szynki z indyka • Łyżka kiełków • Pół sztuki pomidora • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 2 kromki chleba żytniego razowego • Przyprawy: sól, pieprz, słodka paprykaWykonanie: Szynkę pokroić w kostkę. Cukinię i paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Podsmażyć szynkę, cukinię i paprykę. Następnie wymieszać z rukolą, jajkami i przyprawami. Napełnić foremkę i piec około 20 minut, aż do ścięcia się jajek. Spożyć z kanapką z pomidorem i śniadanie- KOKTAJL OWOCOWYSkładniki: • 1,5 plastra ananasa • Kiwi • Pół szklanki mleka roślinnegoWykonanie: Wszystkie składniki dokładnie PIZZA Z WARZYWAMISkładniki • Pół szklanki komosy ryżowej • Pół cukinii • Jajo kurze • Garść pomidorków koktajlowych • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego • Pół sztuki sera mozzarella • 2 łyżki natki pietruszki • Garść szpinaku • 3 łyżki kukurydzy konserwowej • Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ocet balsamiczny 1 łyżeczkaWykonanie: Komosę ryżową ugotować według instrukcji podanej przez producenta. Wymieszać z jajkiem, pieprzem i solą. Uformować ciasto na papierze do pieczenia w formie o średnicy około 20 cm. Posmarować koncentratem pomidorowym, posypać słodką papryką i piec ok. 20minut. Po czym nałożyć pokrojoną w cienkie plastry cukinię, ser mozzarella i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Piec jeszcze 10 minut. Na koniec posypać natką pietruszki. Spożyć z sałatką ze szpinaku i konserwowej kukurydzy, polaną octem OWSIANKA Z OWOCAMISkładniki: • 2 łyżki płatków owsianych • Pół papai • 2 mandarynki • Przyprawy: cynamon, imbirWykonanie: Płatki owsiane zalać wrzątkiem. Owoce obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Posypać cynamonem i SAŁATKA Z KREWETKAMISkładniki • 15 krewetek • Łyżeczka masła ghee • Garść pomidorów koktajlowych • 2 plastry limonki • Łyżeczka soku z limonki • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • Łyżka natki pietruszki • 2 łyżki ryżu basmati • 4 liście sałaty masłowej • Przyprawy: sól, pieprzWykonanie: Krewetki przełożyć na cedzak i przelać wrzącą wodą, doprawić solą i pieprzem. Masło rozgrzać na patelni, dodać krewetki i smażyć 3 min. Mieszając wsypać natkę pietruszki, wlać wino i dusić 5 min mieszając od czasu do czasu. Sałatę oraz pomidorki umyć i osuszyć. Sałatę porwać na kawałki, pomidorki pokroić w półksiężyce i przełożyć do salaterki. Dodać plasterki limonki. Na wierzchu ułożyć krewetki i polać kilkoma kroplami sosu powstałego po ich smażeniu. Całość skropić sokiem z limonki. Spożyć z ryżem basmati ugotowanym zgodnie z instrukcją podaną na PLACKI KOKOSOWE Z KIWISkładniki: • 2 jajka kurze • Pół łyżeczki oleju kokosowego • 2 łyżeczki mąki kokosowej • Łyżka syropu klonowego • Kiwi • Przyprawy: cynamonWykonanie: Jaja kurze zmiksować z mąką i cynamonem. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i smażyć placki. Gotowe placki polać syropem klonowym i spożyć z pokrojonym w kostkę kiwi..II śniadanie- ZIELONY KOKTAJLSkładniki: • Ogórek gruntowy • Banan • Pół awokado • Łyżka natki pietruszki • KiwiWykonanie: Ogórki umyć, obrać, pokroić w kawałki. Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić na cząstki. Banana obrać, podzielić na kawałki. Natkę pietruszki opłukać, otrząsnąć z wody, oderwać listki z łodyżek. Wszystko zmiksować z dodatkiem dowolnej ilości PIECZONY KRÓLIK Z SURÓWKĄ Z CZERWONEJ KAPUSTYSkładniki: • 200 g królika • 2 ziemniaki • Garść pomidorów koktajlowych • 10 sztuki zielonych oliwek • 4 łyżeczki oliwy z oliwek • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • Szklanka poszatkowanej czerwonej kapusty • Pół jabłka • 2 łyżki soku z cytryny • Przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, skórka z cytrynyWykonanie: Sok z cytryny wymieszać z łyżeczką oleju, skórką z cytryny, solą, pieprzem i tymiankiem. Królika umyć, osuszyć, natrzeć marynatą. Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry, ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju rzepakowego. Królika obsmażyć z dwóch stron, po czym ułożyć go na ziemniakach. NA patelnie wlać wino, gotować aż nadmiar płynu odparuje. Zawartością patelni polać królika. Posypać rozmarynem. Piec 30 minut. Mięso odwrócić, dodać oliwki i pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki. Piec kolejne 30 minut, aż ziemniaki i mięso będą miękkie. Surówka z czerwonej kapusty: Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, posolić i lekko ugnieść łyżką. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę z jabłkiem wymieszać. Dodać sos przygotowany z soku z cytryny i oliwy z SAŁATKA Z PESTKAMI DYNI Z CHLEBEMSkładniki: • Garść rukoli • Łyżka pestek dyni • Pół pomidora • Ogórek gruntowy • Kromka chleba żytniego razowego • Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, ocet balsamicznyWykonanie: Pomidor umyć i pokroić w półksiężyce. Ogórka umyć, obrać i pokroić w plastry. Nasiona dyni uprażyć na patelni. Wszystkie składniki wymieszać z przyprawami i octem BUDYŃ JAGLANYSkładniki: • 3 łyżki Kaszy jaglanej • ¾ szklanki mleka • 2 łyżeczki syropu klonowego • Łyżka kakao • BananWykonanie: Kasze jaglaną przepłukać wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Ugotować na mleku. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładki SHAKSHUKASkładniki: • 2 jaja kurze • Pół zielonej papryki • 1,5 sztuki pomidora • 2 łyżki natki pietruszki • 3 łyżki przecieru pomidorowego • 2 łyżeczki kiełków • Garść rukoli • 2 kromki chleba żytniego • Przyprawy: sól, pieprz, liście mięty, szczypta kuminu, pół łyżeczki słodkiej paprykiWykonanie: Cebulę obrać i pokroić w pióra. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Razem z przyprawami smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek ok. 2-3 minuty. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i przecier. Dusić 5-10 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie na patelnię wbić jaja. Zmniejszyć ogień, a patelnię nakryć pokrywką. Dusić aż do ścięcia się białka. Przed podaniem posypać natką pietruszki i posiekanymi liśćmi śniadanie- 2 POMARAŃCZEObiad– Zapiekanka z łososiaSkładniki: • Filet/150 g łososia • Garść jarmużu • 3 ziemniaki • 2 łyżki soku z cytryny • 1,5 łyżki kopru • 1/3 sztuki brokuła • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 2 łyżeczki kiełków • 3 łyżki jogurtu naturalnego • 2 łyżki sera parmezan • Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, tymianekWykonanie: Przygotować marynatę z oliwy, soku cytrynowego, koperku, pieprzu, tymianku. Filet umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, zalać marynatą, wstawić do lodówki na 30 minut. Ziemniaki obrać, umyć, gotować 10 min w osolonej wodzie, dodać różyczki brokułów, gotować razem jeszcze 3-4 min. Odcedzić. Na dnie naczynia żaroodpornego poukładać pokrojone w plasterki ziemniaki, na nich umieścić brokuły, kawałki łososia i jarmuż Przygotować sos, Jogurt wymieszać z serem. Zapiekankę polać sosem. Piec 30 min. w 190 C. Przed spożyciem posypać kiełkami z KOKTAJL TRUSKAWKOWYSkładniki: • 3 łyżki płatków owsianych • Garść truskawek • Plaster ananasa • ¼ szklanki mlekaWykonanie: Wszystkie składniki dokładnie SAŁATKA Z INDYKASkładniki: • Duża garść rukoli • 100 g mięsa z piersi indyka • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • Ogórek gruntowy • 2 łyżki pestek dyni • 3 łyżki kukurydzy konserwowej • Pół papryki czerwonej • 2 łyżeczki otrąb gryczanych • 2 sztuki wafli ryżowych • Przyprawy: Sól, pieprz, bazylia, majeranek, słodka papryka, zapaliczka, majeranekWykonanie: Mięso natrzeć marynatą złożoną z łyżeczki oliwy z oliwek, soli, pieprzu, majeranku, szczypty słodkiej papryki i zapaliczki. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Pokroić w kostkę i gotować na parze. Pestki dyni uprażyć na patelni. Ogórek i paprykę umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Sałatkę posypać otrębami. Spożyć z waflami KOMOSA RYŻOWA NA SŁODKOSkładniki: • 3 łyżki komosy ryżowej • Szklanka mleka • Garść jagód • Banan • 4 sztuki orzechów włoskich • 2 łyżeczki syropu klonowego • SólWykonanie: Komosę ryżową wypłukać, a następnie zalać szklanką wody, dodać szczyptę soli. Gotować 15 min. Podgrzać mleko. Orzechy pokruszyć w moździerzu. Podprażyć na suchej patelni. Odcedzoną komosę przełożyć do miski, zalać mlekiem. Dodać umyte jagody i pokrojonego w plasterki banana. Posypać orzechami i polać syropem śniadanie- 3 SZTUKI KIWIObiad– PAELLA Z OWOCAMI MORZASkładniki: • Pół papryki czerwonej • Pół papryki zielonej • 1,5 łyżki oliwy z oliwek • Pół pomidora • Łyżeczka przecieru pomidorowego • 20 g wina białego wytrwanego • Marchew • 4 łyżki ryżu basmati • Pół korzenia pietruszki • 200 g mieszanki owoców morza • 2 łyżeczki kiełków • Przyprawy: Sól, pieprz, bazylia, słodka papryka, wędzona papryka, szafran, sos sojowy, sos rybnyWykonanie: Owoce morza (kalmary, ośmiorniczki, krewetki koktajlowe, małże) opłukać i wyłożyć na papier ręcznikowy. Muszle małży wyczyścić szorstką gąbką, oderwać bisiory. Przygotować krewetki w pancerzach- usunąć ciemne jelita ciągnące się wzdłuż tułowia jeśli nie zostały wcześniej usunięte. Przygotować bulion: Do niedużego garnka wlać szklankę wody, pokrojoną w plastry marchew i pietruszkę, szafran, łyżkę sosu rybnego, pół łyżki sosu sojowego, sól i pieprz. Gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Odstawić z ognia, przecedzić i podgrzać przed użyciem do potrawy. Paprykę pokroić w małą kosteczkę. Pomidora sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. W woku rozgrzać oliwę, dodać paprykę i smażyć mieszając co jakiś czas przez około 3-4 minuty, dodać pokrojonego pomidora, doprawić niewielką ilością soli i smażyć przez 2 minuty. Dodać przecier pomidorowy, paprykę słodką i wędzoną, wlać wino, wymieszać i zagotować. Gotować na większym ogniu przez około 3 minuty aż ilość sosu zmniejszy się o połowę. Dodać ryż. Powoli mieszając smażyć przez 2 minuty. Wlać bulion, wymieszać i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować na umiarkowanym ogniu bez przykrycia przez 8 minut (w tym czasie składników nie mieszamy, składniki mają umiarkowanie mocno bulgotać). Dodać owoce morza, zmniejszyć ogień do minimum (nie mieszać!). Przykryć patelnię dwoma kawałkami folii aluminiowej i gotować dalej na najmniejszym ogniu przez 6 minut. Odstawić paellę z ognia i pozostawić pod przykryciem na dodatkowe 2 – 3 minuty (po tym czasie od razu zdjąć folię z patelni). Przed podanie posypać kiełkami ZUPA Z DYNI NA SŁODKOSkładniki: • Łyżka pestek dyni • Łyżeczka oleju kokosowego • Pół marchwi • Pół pietruszki • 90 g miąższu z pieczonej dyni • Pół sztuki pomidorów • Łyżeczka syropu klonowego • Przyprawy: Sól, pieprz, słodka papryka, ocet jabłkowyWykonanie: Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Dodać pokrojoną marchew i pietruszkę. Smażyć około 5 minut. Dodać pomidora, obranego ze skórki i smażyć jeszcze przez 2 minuty. Dolać szklankę wody. Przyprawić. Gotować do zmięknięcia warzyw. Gdy warzywa zmiękną, wyjąć je, a do wywaru dodać miąższ z dyni. Zmiksować przy użyciu blendera. Na koniec dodać syrop klonowy i pół łyżeczki octu jabłkowego. Gotować około 5 minut. Spożyć z pestkami ZIELONE NALEŚNIKISkładniki: • Pół szklanki mleka • Jajo kurze • 2 łyżki mąki ryżowej • Łyżeczka masła ghee • 2 garście szpinaku • Łyżeczka natki pietruszki • 5 liści świeżej bazylii • Łyżka oliwy z oliwek • Garść pomidorków koktajlowych • SólWykonanie: Mąkę przesiać, dodać masło i szczyptę soli. Zmiksować. Masło stopić, wlać masy, połączyć składniki. Białko ubić na puszystą masę, dodać do ciasta. Szpinak umyć, sparzyć, osuszyć i posiekać. Dodać do ciasta razem z ziołami i żółtkiem. Wlewać niewielkie porcje ciasta równomierną warstwą na patelnię natłuszczoną olejem. Smażyć z obu stron na złocisty kolor. Podawać zaraz po przyrządzeniu. Spożyć z pomidorkami POMARAŃCZOWA OWSIANKASkładniki: • 6 łyżek płatków owsianych • Łyżka syropu klonowego • Kawałek korzenia imbiru • Pomarańcza • Łyżka orzechów laskowych • Łyżeczka słonecznika • CynamonWykonanie: Płatki owsiane zalać wrzątkiem. Pomarańczę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Korzeń imbiru zetrzeć na tarce o małych oczkach. Płatki wymieszać z pomarańczą imbirem i posiekanymi orzechami. Polać syropem klonowym i szczyptą śniadanie- WINOGRONA ( 22 sztuki)Obiad- KURCZAK W UBRANIUSkładniki: • 150 g mięsa z piersi kurczaka • 2 plastry szynki parmeńskiej • 3 plastry cytryny • 4 ziemniaki • Garść rukoli • Łyżka oliwy z oliwek • 5 łyżek kiełków • Łyżka pestek dyni • Pieprz, szałwiaWykonanie: Pierś kurczaka umyć, oczyścić, przekroić na pół. Mięso ułożyć na desce, przykryć folią plastikową i rozbić przy pomocy tłuczka. Posypać pieprzem. Na każdym kawałku ułożyć 2 listki szałwii, po czym owinąć plastrem szynki. Na patelni rozgrzać oliwi, dodać kurczaka, tak aby brzegi szynki znalazły się od strony patelni. Mięso smażyć ok 3-4 minuty z każdej stronu. Gdy kurczak będzie już prawie gotowy, wycisnąć na patelnię sok z 3 plastrów cytryny. Ziemniaki obrać, pokroić w półksiężyce i piec w piekarniku. Spożyć z rukolą, kiełkami soczewicy i pestkami OWOCOWY KOKTAJLSkładniki: • Pół szklanki mleka • Kiwi • Banan • Garść jarmużuWykonanie: Wszystkie składniki SAŁATKA CAPRESE Z PIECZYWEMSkładniki: • Pół pomidora • Pół sera mozzarella • Łyżeczka oliwy z oliwek • 10 sztuk czarnych oliwek • 5 liści świeżej bazylii • 2 kromki chleba żytniego • Pieprz, sólWykonanie: Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry. Ser mozzarella pokroić w plastry. Pomidora i ser ułożyć na przemiennie na talerzu. Polać oliwą z oliwek, wyłożyć oliwki i pocięte liście bazylii. Doprawić solą i pieprzem. Spożyć z pieczywem Tweet Share 0 Reddit +1 Pocket LinkedIn 0 Co się u nas zmieniło: Zęby: Karol nadal nie ma zębów, niemniej nie stanowi to dla niego przeszkody w jedzeniu. Świetnie radzi sobie ze świeżą papryką i ogórkiem. Nabiał: wprowadziłam Karolowi mleko krowie jako składnik potrawy (w naleśnikach i w koktajlu). Nadal nie podaję produktów mlecznych jako postawy posiłku, np. jogurtu z owocami. Mleko: Karol nadal karmiony jest piersią na żądanie. Realnie zjada mleko co ok 2-3 godziny, głównie przed drzemkami (ma 3 drzemki, o godzinie 9, 12 i 16), wieczorem i w nocy (milion razy). Rano po przebudzeniu nie jest głodny, proponuję mu śniadanie ok godziny 7, a później mleko ok 8:45). Posiłki stałe: Karol otrzymuje 2-4 posiłki stałe. Ich ilości zależy od tego jaki mamy plan dnia oraz czy mam coś co mogę zaproponować niemowlakowi. 4 posiłki to może wydawać się dużo, niemniej zjadane ilości są raczej niewielkie, a mleko to nadal podstawa diety mojego dziecka. Czas na gotowanie: niestety nie poświęcam na gotowanie tyle czasu ile bym chciała, dlatego nasze menu wydaje się schematyczne. W tygodniu podstawę obiadów stanowią zamrożone zapasy (klik po złote rady jak gotować, aby nie zwariować). Śniadania robię głównie pod Kalinę, aby nie wyszła głodna do przedszkola. Natomiast na kolację staram się wybrać dla Karola coś z tego co je reszta rodziny (czasami nadaje się tylko kawałek pomidora). W związku z tym, że Karol nie musi jeszcze najadać się posiłkami stałymi nie do końca zbilansowany talerz nie stanowi dla mnie problemu. Oczywiście staram się dbać o różnorodność i dobre proporcje, ale nic na siłę. Krzesełko: na koniec rzecz, która wywołuje najwięcej kontrowersji. Karol nadal samodzielnie nie siada, natomiast posadzony na kolanach siedzi bardzo stabilnie i często próbuje sam siadać. Jedzenie na moich kolanach szybko stało się dla niego niewygodne i bardzo go ograniczało dlatego zdecydowałam się przenieść go do krzesełka (używamy Safety 1’st Timba). To czy dziecko może jeść w krzesełku zanim samodzielnie usiądzie jest kwestią indywidualną i zależy od umiejętności malucha. Jeżeli dziecko trzyma się stabilnie, nie przewraca się, nie krztusi to moim zdaniem nie ma przeciwwskazań, aby je posadzić na czas posiłku (tu opinia specjalisty). Jeżeli masz wątpliwość czy Twoje dziecko może siedzieć w foteliku to skonsultuj się z dobrym fizjoterapeutą. Dzień 1 Śniadanie: Kasza orkiszowa (resztki z niedzielnego obiadu) z bananem i musem z pieczonej dyni. Obiad: Filet z indyka w sosie pomidorowym (resztki z niedzielnego obiadu) i warzywa na parze (pietruszka i ziemniak). Kolacja: Placuszki szpinakowe i świeży ogórek. Dzień 2 Śniadanie: Wczorajsze placuszki szpinakowe i świeża śliwka. Obiad: Zielona fasolka szparagowa posypana mielonym sezamem i skropiona olejem dla dzieci (Olini) oraz czerwona papryka. Kolacja Jogurt kokosowy (Planton bez cukru) z amarantusem ekspandowanym, świeża figa, świeży pomidor, czerwona papryka, chleb gryczany z amarantusem. Dzień 3 Śniadanie: Budyń jaglany z mango, bananem i jogurtem kokosowym (Planton bez cukru). Wczesny obiad przed drzemką: Kluseczki dyniowe i świeży pomidor. Obiad po drzemce: Zupa dyniowo-marchewkowa (miałam zamrożoną małą porcję i podałam ją Karolowi, gdy ja jadłam swój obiad). Kluseczki dyniowe 🧡 Dzień 4 Śniadanie: Kaszlała Helpa z komosy ryżowej i prosa (robiłam na wodzie) z dodatkiem świeżego banana i oleju dla dzieci. Obiad: Wczorajsze kluseczki dyniowe i duszona czerwona kapusta z jabłkiem i śliwką. Kolacja Omlet pomidorowy (z jajkiem przepiórczych) z kaszą jaglaną i czosnkiem niedźwiedzia. Dzień 5 Śniadanie: Pieczone płatki gryczane z cukinią i jabłkiem oraz świeża gruszka i śliwka. Drugie śniadanie: Koktajl z pieczonego buraka, mango, banan i kefiru. Obiad: Makaron z soczewicy z sosem pomidorowym z marchewką, cebulką i czosnkiem oraz zielona fasolka szparagowa. Kolacja: Placuszki z batata. Koktajl przez słomkę zupełnie nie wchodził, ale z kubeczka to co innego. Dzień 6 Śniadanie: Placuszki dyniowe na mące owsianej. Jak widać Karol nie zawsze je, zamiast tego bawi się w rozgniatanie. Drugie śniadanie: Fasolka szparagowa (gotowana na parze, skropiona olejem dla dzieci i sokiem z cytryny) i orkisz ekspandowany. Orkiszem Karol został poczęstowany przez Kalinę i okazał się on hitem. Obiad: Filet z indyka w sosie pomidorowym (rozmroziłam to co przygotowałam w poprzedni weekend), czerwona kapusta na ciepło (resztki z czwartku), frytki warzywne z rozmarynem (ziemniak, pietruszka, marchew). Przekąska: Plasterek suszonego jabłka (Karol został poczęstowany przez siostrę) Kolacja: Kaki, pomidor, awokado. Dzień 7 Śniadanie: Naleśnik szpinakowy muśnięty masłem z orzechów laskowych. Przekąska: Wafel z soczewicy (byliśmy w kawiarni, więc Karol też dostał swoje „ciastko”). Obiad: Pieczony filet z kurczaka zagrodowego w cytrynowej marynacie (👈 klik po przepis, marynatę wzbogaciłem o czosnek, pominęłam skórkę z cytryny), pieczony kalafior, kasza bulgur. Kolacja: Buraczane placuszki z kaszki manny (👈 klik po przepis, wykorzystałam kaszkę Helpa manna dawnych zbóż). Menu na ósmy tydzień rozszerzania diety Dzień 1 Śniadanie: Kiwi i banan posypane amarantusem i orkiszem ekspandowanym. Drugie śniadanie: Placuszki buraczane z kaszki manny Helpa (resztki wczorajszej kolacji). Obiad: Resztki z niedzielnego obiadu: pieczony filet z kurczaka w cytrynowej marynacie, pieczony kalafior, pieczony burak, kasza bulgur. Kolacja: Tosty francuskie z dynią i cynamonem, czerwona papryka w słupkach, pomidor. Dzień 2 Śniadanie: Kostki z kaszy kukurydzianej z rodzynkami i nektarynką (gotowałam na mleku kokosowym). Drugie śniadanie: Fasolka szparagowa i groszek (gotowane na parze) z olejem dla dzieci (od Oilini), sokiem z cytryny i posypką z mielonego sezamu. Obiad: Zupa dyniowa z pieczoną papryką i pomidorem (miałam zamrożoną porcję) oraz makaron z soczewicy. Kolacja: Jajka przepiórcze sadzone na parze, ciemny chlebek pełnoziarnisty z domowym hummusem, melon, czerwona papryka. Dzień 3 Śniadanie: Pieczona owsianka z dynią i jabłkiem (👈 klik po przepis, płatki orkiszowe zamieniłam na owsiane). Drugie śniadanie: Muffin szpinakowy (👈 klik po przepis). To był absolutny hit, Karol zjadł ok 3/4 muffinka i zapewne wciągnąłby cały, gdyby nie to, że reszki spadły mu z blatu i leżały pokruszone na podłodze. Obiad: Kotlet rybny z natką pietruszki (👈 klik po przepis, rozmroziłam porcję zamrożonych kotletów), pieczone marchewki z kominem i pieczony kalafior. Kolacja: Pomidor (Karol zjadł prawie całego), ogórek w słupach, awokado w plasterkach, orkisz ekspandowany. Dzień 4 Byliśmy na badaniach krwi, więc w pierwszej połowie dnia nie podawałam posiłków stałych. Obiad: Zupa dyniowa z pieczoną papryką i pomidorem (z zamrożonych zapasów) podana z makaronem z zielonego groszku (świderki soczewicy są jednak dużo lepsze) oraz pieczona polędwiczka wieprzowa w ziołowej marynacie (👈 klik po przepis, marynata i sposób pieczenia zgodnie z tym przepisem, schab zamieniłam na polędwiczkę). Kolacja: Gofry dyniowe (👈 klik po przepis, mąkę owsianą szamieniłam na orkiszową), pomarowane domowym hummusem (cieciorka, tahini, sok c cytryny, oliwa) i awokado oraz ogórek i gruszka pokrojone w słupki. Dzień 5 Śniadanie: Płatki gryczane z masłem orzechowym i cynamonem (ugotowałam bardzo gęste) oraz kiwi i gruszka pokrojone w słupki. Drugie śniadanie: Gotowany batat i orkisz ekspandowany. Przekąska: Wafel z ciecierzycy (tata Karola miał urlop, więc wybraliśmy się na obiad do restauracji). Kolacja: Zielone pierogi z batatem i twarogiem (ciasto pierogowe z dodatkiem szpinaku jak w tym przepisie) i pomidor malinowy. Pierogi to nasz kolejny hit. Dzień 6 Śniadanie: Pieczone tosty francuskie z dynią i bananem (👈klik po przepis, zamiast mleka dałam 3 łyżki musu z pieczonej dyni muscat) oraz świeże gruszki, melon i śliwki. Obiad: Dziki łosoś parowany z dodatkiem ziół, soku z cytryny i tahini, pieczone marchewki (żółta, pomarańczowa i fioletowa) i ziemniaki, duszona czerwona kapusta z jabłkami. Kolacja: Pieczone buraki i pieczony kalafior, świeży pomidor, chlebek pszenno-żytni z domowym hummusem (cieciorka, tahini, sok z cytryny i oliwa z oliwek). Dzień 7 Śniadanie: Naleśniki buraczane muśnięte masłem z orzechów laskowych oraz mango i gruszka. Drugie śniadanie: Ciasteczka amarantuski (👈 klik po przepis, tym razem pominęłam kakao i migdały). Obiad: Pieczony kotlet z indyka z marchewką i cebulą z dodatkiem kaszki z komosy ryżowej prosa, surówka z fioletowej marchewki i jabłka, brokuł na parze i kasza bulgur. Kolacja: Zielone pierogi z batatem i twarogiem (ciasto pierogowe z dodatkiem szpinaku) i pomidor malinowy. Kroki postępowania Pomidory umyć dokładnie , pokroić ze skórką , Włożyć do garnka i ugnieść pałką do ucierania lub ręką .Gotować około godziny do momentu , aż pomidory będą odchodzić od skórki . Ostudzić i przecierać przez sitko . Przetarte przelewać do większego garnka z grubym dnem i postawić na gaz. Zagotować zmniejszyć płomień . Dodać masło i dalej gotować na wolnym ogniu. Wsypać sól ,paprykę w proszku ,przyprawić pieprzem i pod koniec wsypać cukier . .Chwilę zagotować aby składniki się dobrze połączyły i wlewać gorący sok do wyparzonych słoików . Zakręcać i pasteryzować 10 minut. Po wyjęciu odwrócić słoiki do góry dnem , wystudzić i wynieść do piwnicy.

tydzien na soku pomidorowym